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title: 'Was ist Crema? | Kaffeemaschinen-Glossar | Prima'
description: 'Was ist Crema? Und was hat das mit Kaffeemaschinen zu tun? Unser Glossar beantwortet Dir diese und weitere Fragen. Schau rein auf prima-kaffeemaschinen.de!'
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last_modified: '2026-06-08T01:51:26+02:00'
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# Kaffeemaschinen-Glossar: Crema

Die Crema ist eine Schaumschicht aus gelblich-braunem oder haselnussbraunem Schäumchen, die sich auf der Oberfläche eines frisch aufgebrühten Espressos bildet. Sie entsteht durch den Druck, den die Kaffeemaschine auf das Wasser ausübt, während es durch das Kaffeepulver [gepresst](https://www.prima-kaffeemaschinen.de/kaffeemaschinen/attribut-gepresst) wird. Die Crema ist ein Indikator für die Qualität des Espressos und sollte dick, gleichmäßig und stabil sein. Sie verleiht dem [Espresso](https://www.prima-kaffeemaschinen.de/kaffeemaschinen/getraenk-espresso) ein vollmundiges Mundgefühl und sorgt für ein intensiveres Aroma. Eine gute Crema zeigt an, dass der [Espresso](https://www.prima-kaffeemaschinen.de/kaffeemuehlen/getraenk-espresso) richtig extrahiert wurde.

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### Gepresste Kaffeemaschinen

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  - **Bauart:** Espressomaschinen
  - **Farbe:** Schwarz
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  - **Getränk:** Espresso
- [JURA Kaffeevollautomat "15562 J10 Piano Black \(EA\)"](https://www.prima-kaffeemaschinen.de/out/awin:44475906018?variant=md&wt=md) — Jura
  - **Bauart:** Kaffeevollautomaten
  - **Farbe:** Schwarz
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- [VINATO Espressomaschine, 15 Bar Espresso-und Cappuccino maschine mit Schnellaufheizfunktion, Kaffeemaschine mit Milchaufschäumfunktion und Dampfstab, Doppelauslassfilterhalter und 2 Filter](https://www.prima-kaffeemaschinen.de/out/asin:B0D8G89LKR?variant=md&wt=md) — VINATO
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  - **Bauart:** Espressomaschinen, Kaffeevollautomaten
  - **Farbe:** Schwarz
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  - **Attribut:** gepresst
  - **Getränk:** Espresso, Cappuccino, Milchkaffee
- [JURA Kaffeevollautomat "15562 J10 Piano Black \(EA\)"](https://www.prima-kaffeemaschinen.de/out/awin:44475906018?variant=md&wt=md) — Jura
  - **Bauart:** Kaffeevollautomaten
  - **Farbe:** Schwarz
  - **Attribut:** aromatisiert, gepresst, feinporig

### Kaffeemühlen für Espresso

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  - **Gewicht:** 286,6g
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  - **Attribut:** manuell
  - **Anlass:** Urlaub
  - **Getränk:** Filterkaffee, Espresso
- [ROMMELSBACHER Kaffeemühle EKM 400 - Kegelmahlwerk, Antistatik-Funktion, 12 Portionen, Halterung für Siebträger, Mahlgrad in 35 Stufen, Bohnenbehälter 220 g, Pulverbehälter, 130 Watt](https://www.prima-kaffeemaschinen.de/out/asin:B09SPZBGX8?variant=md&wt=md) — Rommelsbacher
  - **Maße:** 12,2 x 31 x 19 cm
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  - **Gewicht:** 2094,4g
  - **Farbe:** Schwarz
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  - **Gewicht:** 555,6g
  - **Material:** Keramik
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  - **Feature:** Mahlgradeinstellung, Ladestandanzeige, Keramikmahlwerk, Bohnenbehälter
  - **Attribut:** rostfrei
  - **Getränk:** Espresso, Americano
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  - **Feature:** Auffangbehälter, Bohnenbehälter
  - **Getränk:** Espresso