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title: 'Was ist Espresso-Extraktion? | Kaffeemaschinen-Glossar | Prima'
description: 'Was ist Espresso-Extraktion? Und was hat das mit Kaffeemaschinen zu tun? Unser Glossar beantwortet Dir diese und weitere Fragen. Schau rein auf prima-kaffeemaschinen.de!'
canonical_url: 'https://www.prima-kaffeemaschinen.de/glossar/espresso-extraktion'
last_modified: '2026-10-01T11:15:18+02:00'
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# Kaffeemaschinen-Glossar: Espresso-Extraktion

Espresso-Extraktion bezieht sich auf den Prozess, bei dem heißes Wasser mit hohem Druck durch fein gemahlenes Kaffeepulver [gepresst](https://www.prima-kaffeemaschinen.de/kaffeemaschinen/attribut-gepresst) wird, um einen konzentrierten Kaffee mit einer charakteristischen [Crema](https://www.prima-kaffeemaschinen.de/glossar/crema)-Schicht zu extrahieren. Bei Kaffeemaschinen wird der Druck mithilfe einer Pumpe erzeugt, die das Wasser durch den Kaffeepuck drückt und so die Aromen, Öle und Geschmacksstoffe aus dem Kaffee extrahiert. Die [Extraktion](https://www.prima-kaffeemaschinen.de/glossar/extraktion) sollte idealerweise in etwa 25-30 Sekunden erfolgen, um eine ausgewogene Aromenentwicklung zu gewährleisten.

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### Gepresste Kaffeemaschinen

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  - **Bauart:** Espressomaschinen
  - **Farbe:** Schwarz
  - **Attribut:** gepresst, praktisch
  - **Getränk:** Espresso
- [JURA Kaffeevollautomat "15562 J10 Piano Black \(EA\)"](https://www.prima-kaffeemaschinen.de/out/awin:44475906018?variant=md&wt=md) — Jura
  - **Bauart:** Kaffeevollautomaten
  - **Farbe:** Schwarz
  - **Attribut:** aromatisiert, gepresst, feinporig
- [VINATO Espressomaschine, 15 Bar Espresso-und Cappuccino maschine mit Schnellaufheizfunktion, Kaffeemaschine mit Milchaufschäumfunktion und Dampfstab, Doppelauslassfilterhalter und 2 Filter](https://www.prima-kaffeemaschinen.de/out/asin:B0D8G89LKR?variant=md&wt=md) — VINATO
  - **Maße:** 15,5 x 33,5 x 33 cm
  - **Bauart:** Espressomaschinen, Kaffeevollautomaten
  - **Farbe:** Schwarz
  - **Feature:** Einfacher Bedienung, Drehregler, Wassertank
  - **Attribut:** gepresst
  - **Getränk:** Espresso, Cappuccino, Milchkaffee
- [JURA J10 Piano Black \(EA\)](https://www.prima-kaffeemaschinen.de/out/awin:39605348329?variant=md&wt=md) — Jura
  - **Farbe:** Schwarz
  - **Feature:** Touchscreen
  - **Attribut:** gepresst

### Kaffeemühlen für Espresso

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  - **Feature:** Keramikmahlwerk
  - **Attribut:** manuell, robust
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- [ROMMELSBACHER Kaffeemühle EKM 400 - Kegelmahlwerk, Antistatik-Funktion, 12 Portionen, Halterung für Siebträger, Mahlgrad in 35 Stufen, Bohnenbehälter 220 g, Pulverbehälter, 130 Watt](https://www.prima-kaffeemaschinen.de/out/asin:B09SPZBGX8?variant=md&wt=md) — Rommelsbacher
  - **Maße:** 12,2 x 31 x 19 cm
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  - **Gewicht:** 2094,4g
  - **Farbe:** Schwarz
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  - **Farbe:** Schwarz
  - **Feature:** Mahlgradeinstellung, Ladestandanzeige, Keramikmahlwerk, Bohnenbehälter
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  - **Getränk:** Espresso, Americano
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  - **Maße:** 9 x 18,2 x 15 cm
  - **Tassen:** Für 12 Tassen
  - **Farbe:** Grau
  - **Feature:** Bohnenbehälter
  - **Attribut:** elektrisch, einstellbar, vollautomatisch, pflegeleicht
  - **Getränk:** Espresso, Filterkaffee, Cold Brew Coffee
  - **Nutzererfahrung:** Experten