Die Kaffeestärke bezieht sich auf den Geschmack und die Intensität des Kaffees, der von einer Kaffeemaschine zubereitet wird. Je stärker der Kaffee, desto kräftiger und intensiver ist sein Geschmack. Die Kaffeestärke kann je nach persönlichen Vorlieben variieren und kann in der Regel an den meisten Kaffeemaschinen eingestellt werden. Dabei wird die Menge des gemahlenen Kaffees und/oder der Brühzeit angepasst, um die gewünschte Stärke zu erreichen.