Milchschaum ist ein Begriff, der im Zusammenhang mit Kaffeemaschinen verwendet wird. Er bezieht sich auf die schaumige Textur, die entsteht, wenn warme Milch aufgeschäumt wird. Dieser Vorgang kann entweder manuell mit einem separaten Milchaufschäumer oder automatisch mit integrierten Milchschaumfunktionen in der Kaffeemaschine durchgeführt werden. Dabei wird unter Zuhilfenahme von Dampf oder Luftblasen der Milch eine cremige Konsistenz verliehen, die für Kaffeespezialitäten wie Cappuccino oder Latte Macchiato unverzichtbar ist. Der Milchschaum sorgt für eine angenehme Geschmacks- und Aromenentfaltung sowie für die typische Optik und den reichhaltigen Genuss dieser Kaffeegetränke.