Die Vorbrühzeit bei Kaffeemaschinen bezieht sich auf den Zeitraum, in dem das Kaffeepulver vor dem eigentlichen Brühvorgang befeuchtet wird. Diese Zeitspanne ermöglicht es dem Kaffee, zu quellen und Gase freizusetzen, was zu einer verbesserten Extraktion der Aromen führen kann. Während dieser Vorbrühphase wird meist nur eine geringe Menge Wasser verwendet, um das Kaffeepulver anzufeuchten, bevor dann der eigentliche Brühvorgang beginnt, bei dem das restliche Wasser hinzugefügt wird.
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