Kaffeemaschinen-Glossar: Wasserhärte

Die Wasserhärte im Zusammenhang mit Kaffeemaschinen bezieht sich auf den Mineralgehalt des Wassers. Sie wird in Deutschland üblicherweise in Grad deutscher Härte (°dH) gemessen. Je höher die Wasserhärte, desto mehr Mineralien wie Calcium und Magnesium sind im Wasser enthalten. Diese Mineralien können sich im Inneren der Kaffeemaschine ablagern und möglicherweise zu Kalkablagerungen führen. Sie können auch den Geschmack des Kaffees beeinflussen. Um dies zu verhindern, ist es daher ratsam, das Wasser in der Kaffeemaschine zu enthärten. Dies kann z.B. durch den Einsatz von Wasserfiltern oder regelmäßiges Entkalken der Maschine erfolgen. Ein angemessener Umgang mit der Wasserhärte kann die Lebensdauer der Kaffeemaschine verlängern und die Qualität des Kaffees verbessern.