Kaffeemaschinen-Glossar: Wassertemperatur

Die Wassertemperatur im Zusammenhang mit Kaffeemaschinen bezieht sich auf die Temperatur des Wassers, das zur Zubereitung von Kaffee verwendet wird. Die Wassertemperatur ist ein wichtiger Faktor für die Extraktion des Kaffees, da sie den Geschmack, die Aromen und die Stärke des Kaffees beeinflusst. Durch die optimale Wassertemperatur können die gewünschten Aromen aus dem Kaffee gemahlen werden, während unerwünschte Bitterstoffe vermieden werden. Wassertemperaturen zwischen 90°C und 96°C gelten oft als ideal, um einen leckeren Kaffee zu brühen. Die genaue Temperatur kann je nach Kaffeemaschinentyp und persönlichen Vorlieben variieren.